VENEZUELA: DESTACAN POTENCIAL DE CRECIMIENTO PARA EL SECTOR CAMARONERO

 
Algunos analistas coinciden en que Venezuela podría replicar parte del éxito de la producción camaronera en Ecuador, el líder por excelencia en América Latina y uno de los principales a nivel mundial. Según el análisis de la entidad consultora y financiera Rabobank, citado en un artículo de Intrafish, hay una tendencia general en la producción de camarón de Venezuela, que está dominada por tres actores principales, y que vio crecer las cosechas en un 63 % en los últimos tres años. En los últimos ocho años, el mayor camaronero de Venezuela ha aumentado su producción en más de un 900 %, gracias en parte a "las condiciones meteorológicas perfectas y un modelo de integración pocas veces visto en otras partes del mundo”. Bajo este escenario, el informe anual de producción acuícola mundial de camarón denomina al país como "el recién llegado más interesante" entre los cinco productores principales de la región. El mayor de los tres productores dominantes de Venezuela ahora está cosechando 39.000 toneladas por año, un salto enorme de las 3.850 toneladas que estaba cultivando en 2014. Se espera aumentar ese número de manera similar en los próximos años. A su vez, se agregó que la cosecha venezolana total del año pasado fue de alrededor de 55.000 toneladas y la de 2023 alcanzará las 70.000-75.000 toneladas. Las empresas atribuyen esto a la mejora continua de los métodos de producción y la calidad de las raciones, mientras que las certificaciones e integraciones verticales han ayudado a asegurar un negocio nuevo y estable. "En Venezuela, el sector de la cría controla su propio suministro, y los pocos actores son empresas integradas verticalmente que pueden controlar su producción desde la granja hasta el puerto final de descarga. Esto da al país una enorme ventaja en un mercado temeroso de la cadena de suministro del camarón, generalmente compleja. Podemos sentarnos con los compradores y ofrecerles un producto a medida, que incluye desde los formatos de procesado hasta la formulación de las raciones”, concluye la declaración del empresario citada por el portal.

Fecha: 

Viernes, Marzo 24, 2023 - 13:00