INFOPESCA participó en la producción del video “La pesca artesanal organizada: Cooperativa Pesquera de Consumo de Andresito (COOPESCONAND)”, material que fue elaborado como ejemplo de asociativismo para replicar en la pesca artesanal uruguaya, destacando el deseo de superación de sus integrantes y el apoyo de los actores gubernamentales

La Cooperativa Pesquera de Consumo de Andresito (COOPESCONAND), nace en el 2014 en el marco del Proyecto Fortalecimiento Institucional (DGDR/MGAP) y comprende a un Grupo de familias de pescadores artesanales, que desde hace más de 30 años pesca en esta zona.  Teniendo como objetivos principales:

• Generar agregado de valor a la captura, lograr productos comercialmente atractivos para poder ofrecerlos.
• Que la iniciativa impacte de manera positiva en el desarrollo turístico-comercial de la zona, beneficiando a otros emprendimientos.
• Trabajar nuestras propias capacidades para el desarrollo de la Cooperativa.

La planta ubicada en Andresito fue diseñada en conjunto con un equipo de Arquitectura de la Intendencia Departamental de Flores, con la participación de profesionales de la Facultad de Veterinaria y del Instituto de Investigaciones Pesqueras. Fue finalmente habilitado por el Departamento de Industria e Higiene de DINARA para comercialización al mercado interno. Es importante destacar además que fue realizada con mano de obra propia.