Tras 12 años de trabajo asociativo y dos programas de desarrollo (Programa Tecnológico Complementario al Programa de Diversificación de la Acuicultura Chilena (PDACH) y el Programa Tecnológico Estratégico (PTEC)), la tecnología para el cultivo de la corvina nativa Cilus gilberti está validada y en condiciones de iniciar el escalamiento productivo. Según informó el portal de Fundación Chile, el propósito de diversificar la acuicultura nacional, incorporando esta especie nativa, está cada vez más cerca de concretarse. Esta iniciativa “ha logrado cerrar las brechas productivas y desarrollar una tecnología nacional, ambientalmente sostenible y escalable”. El proyecto es ejecutado por Fundación Chile y apoyado por la Corporación de Fomento de la Producción (CORFO), en particular por la Gerencia de Capacidades Tecnológicas y Dirección de Programas Tecnológicos. El director del Centro Acuícola Tongoy (CAT) de Fundación Chile, Franco Cerda Dubó, destacó que “el Programa Corvina ha superado barreras tecnológicas para la producción y hoy está en su fase final, con la madurez necesaria para posicionarse ya no como programa tecnológico, sino como unidad productiva que genere valor en la macrozona norte y pueda contribuir al equilibrio del eje productivo acuícola nacional”. Tongoy, en la Región de Coquimbo, e Iquique, en la Región de Tarapacá, han sido los polos de desarrollo de los subprogramas de “Producción de Juveniles en Ambiente Controlado” y “Engorda en Balsas Jaulas”, respectivamente. “El modelo de producción de juveniles en tierra lo tenemos afinado, sin brechas tecnológicas relevantes, con un trabajo de mejora continua en la optimización de costos de producción”, agregó Franco Cerda. El director anticipó que la producción piloto tendrá un volumen de 30 toneladas anuales, y se ampliaría a 100 toneladas por año en el plazo de 12 meses. El portal de la fundación agrega que la especie está presente desde el norte de Perú hasta la zona de la isla de Chiloé por el sur. Según los resultados del Programa, las costas de la región de Tarapacá poseen características ambientales adecuadas para su crecimiento y, por ende, el desarrollo de su cultivo acuícola. En los últimos años, tanto en Chile como en Perú, la corvina ha sufrido una merma en su disponibilidad en el mercado, siendo una especie muy atractiva por sus condiciones gastronómicas y nutricionales. De acuerdo al estudio realizado por el Programa Corvina durante 2020 en los canales de comercialización de Iquique, el 60 % de los establecimientos declararon no utilizar corvina debido su alto valor y dificultosa adquisición. Según Macarena Aljaro, directora de Consorcios y Programas Tecnológicos de CORFO, el Programa no sólo busca validar una tecnología de cultivo sostenible para la corvina, sino que también “tiene el propósito de ampliar el ecosistema productivo de la zona norte del país, creando y fortaleciendo cadenas de valor que puedan entregar una mayor y mejor oferta laboral, así como calidad de vida para sus comunidades”.