Según reflejan las cifras publicadas en el Anuario de Piscicultura Brasileña de la Asociación Brasileña de Piscicultura (Peixe BR), la acuicultura del país produjo 722 560 toneladas durante 2018, lo que significa un incremento de 4,5 % en comparación al año anterior. La tilapia se mantiene como la principal especie cultivada en el país y en 2018 registró 400 280 toneladas producidas, lo que corresponde a más de la mitad de la producción total brasileña (55,4%). Estos números hacen que Brasil sea el cuarto productor a nivel mundial, superado únicamente por China, Indonesia y Egipto. El anuario de Peixe BR también señala que la categoría de peces nativos abarcó el 39,84 % de la producción total durante 2018, siendo el tambaquí la principal especie. A su vez, el informe destaca el potencial de crecimiento de otras especies de cultivo, como la trucha, la carpa y el pangasius, que alcanzaron una producción de 34 370 toneladas, lo que significó un 4,6 % de la producción total. El presidente ejecutivo de Peixe BR, Francisco Medeiros, manifestó que “ese crecimiento de la piscicultura brasileña, principalmente de tilapia, muestra que el país viene trabajando con excelencia y que su potencial puede ser mayor. El futuro para la actividad es extremadamente prometedor y debemos superar los desafíos, especialmente los temas ambientales, además de la cesión de aguas de la Unión y el aumento del consumo, para alcanzar ese objetivo”.
Fecha:
Jueves, Marzo 21, 2019 - 08:00