El mercado de productos pesqueros en la ciudad de Iquitos (2010)

Fecha: 

Julio, 2010

El presente estudio del mercado de pescado en Iquitos fue realizado en el marco del proyecto CFC / FSCFT / 28 de “Mejoramiento del acceso a los mercados de los productos pesqueros y acuícolas de la Amazonia”. Este proyecto, que es realizado por INFOPESCA y financiado por el Fondo Común de Productos Básicos (Common Fund for Commodities) visa al fortalecimiento de la comercialización de los productos pesqueros y acuícolas amazónicos fuera de la región amazónica. El primer paso naturalmente está en el conocimiento de los mercados, de sus estructuras y de sus maneras de funcionar. El presente documento, preparado por Javier López, de INFOPESCA, provee una panorámica del mercado de pescado de Iquitos. La capital del departamento de Loreto es fuerte de 406.000 habitantes que consumen un promedio de 36 kg per cápita al año. Este consumo es alto en comparación al consumo promedio latinoamericano (8,7 kg) pero está en línea con el consumo de pescado en los demás centros urbanos de la cuenca amazónica. En Manaos, por ejemplo, el consumo de pescado es de 33,7 kg per cápita al año.

Autor: 

Javier López Ríos

Publicacion: 

Categoria: 

Estudios de Mercado