Según las cifras de Sierra Exportadora, las exportaciones de trucha durante el periodo enero-abril de 2016 alcanzaron los USD 4,7 millones, lo que representa un aumento del 20,3% respecto a los primeros cuatro meses del año anterior, cuando la cifra registrada fue USD 3,9 millones. El principal país de destino fue EEUU con USD 2,1 millones, representando el 45% del total. En segundo lugar se ubicó Rusia con el 19,8% del total y Canadá en la tercera posición con 13,2%. Otro dato aportado por el organismo es que el consumo interno prácticamente se duplicó entre el 2012 y 2015, pasando de 600 g a 1,2 kg. En otro orden,

a través del Programa Nacional de Trucha Andina, Sierra Exportadora asesoró en ese mismo periodo a 76 asociaciones de productores de Puno, Huancavelica, Junín, Ayacucho, La Libertad, Áncash y Lima, para que, entre otras cosas, tramiten ante el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES), la habilitación sanitaria (producto inocuo y con trazabilidad) para comercializar su producción en las cadenas de supermercados. A su vez, Sierra Exportadora trabaja en conjunto con el Ministerio de la Producción (PRODUCE) para formalizar empresas y con el Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (FONDEPES) para que los productores puedan acceder a créditos.