El coordinador regional del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA) en Choluteca, Arturo Vásquez Cruz, dijo que un grupo de 33 emprendedores (9 mujeres y 24 hombres) organizados en la Empresa de Servicios Múltiples (JICA- SUR) producirá aproximadamente 6 mil libras de tilapia con buenas prácticas acuícolas que serán distribuidas en mercados locales y de la capital del país. Los productores asociados innovarán en el rubro buscando otra alternativa de vida diferente a la agricultura, a la cual se han dedicado durante décadas. Ya instalaron 5 estanques conteniendo agua dulce y alevines para la producción de tilapias mayor a una libra. El personal técnico de SENASA inspeccionó los estanques y actualmente se está en proceso de capacitación del personal para lograr una producción con todos los estándares establecidos en las normas de inocuidad que demandan los mercados y los consumidores. Los productores también reciben asesoramiento legal para que puedan exportar a los países centroamericanos y apoyo con recursos económicos para poder volverse competitivos.
Jueves, Julio 28, 2016 - 15:15