Científicos de la Universidad Oceánica de China buscan hacer viable el cultivo de salmón Atlántico (Salmo salar) en el Mar Amarillo, lo que desafiaría el liderazgo de Noruega y Chile como productores de dicha especie. Según lo comunicado por la universidad, los investigadores identificaron masas de agua fría durante el verano a una profundidad de entre 20 y 30 metros en la provincia de Shandong. Las condiciones podrían ser óptimas para el cultivo de salmón en jaulas, las cuales ascenderían o descenderían en función
de las necesidades de los peces para mantenerlos en los rangos de temperatura adecuados. Hasta el momento, la ubicación geográfica y la temperatura del agua habían impedido a los chinos producir su propio salmón Atlántico. Se aguarda por los resultados de la investigación. Se compraron 120 000 huevos de salmón embrionados a una empresa estadounidense para que sean sembrados en octubre, cuando alcancen los 500 g. Se prevé cosecharlos en 2018, cuando alcancen un peso de 4 kg.
Jueves, Julio 28, 2016 - 15:30