CHINA: CIENTÍFICOS INVESTIGAN CONDICIONES PARA CULTIVO DE SALMÓN

Científicos de la Universidad Oceánica de China buscan hacer viable el cultivo de salmón Atlántico (Salmo salar) en el Mar Amarillo, lo que desafiaría el liderazgo de Noruega y Chile como productores de dicha especie. Según lo comunicado por la universidad, los investigadores identificaron masas de agua fría durante el verano a una profundidad de entre 20 y 30 metros en la provincia de Shandong. Las condiciones podrían ser óptimas para el cultivo de salmón en jaulas, las cuales ascenderían o descenderían en función
de las necesidades de los peces para mantenerlos en los rangos de temperatura adecuados. Hasta el momento, la ubicación geográfica y la temperatura del agua habían impedido a los chinos producir su propio salmón Atlántico. Se aguarda por los resultados de la investigación. Se compraron 120 000 huevos de salmón embrionados a una empresa estadounidense para que sean sembrados en octubre, cuando alcancen los 500 g. Se prevé cosecharlos en 2018, cuando alcancen un peso de 4 kg.
 

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Fecha: 

Jueves, Julio 28, 2016 - 15:30