BRASIL: LA PRODUCCIÓN DE TILAPIA CRECIÓ EN 2022

 
El anuario de la Asociación Brasilera de Piscicultura (PeixeBR) reveló que la tilapia sigue siendo el pez más cultivado en la piscicultura brasileña con el 63,93 % de la producción nacional, es decir 550.060 toneladas de las 860.355 toneladas producidas de peces de cultivo en 2022. La cifra significó un aumento de 3 % respecto a las 534.005 toneladas de 2021. Cabe recordar que Brasil es actualmente el cuarto mayor productor mundial de tilapia, aunque desde el sector hay esperanzas de que la posición pueda cambiar pronto y se proyecta para acercarse a la tercera ubicación en los próximos tres o cuatro años.  Además de la demanda de los consumidores internos, la tilapia representa el 98 % de las exportaciones brasileñas de pescado de cultivo, siendo el principal mercado de destino Estados Unidos. Por otra parte, el estado brasileño que más tilapia produce es Paraná, con más del 34 % del volumen total. Con este dato, la Región Sur aparece muy por encima en este ranking, con el 43,5 %. La segunda posición en el cultivo nacional de tilapia es para San Pablo, que produjo 77.300 toneladas en 2022.
 

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Jueves, Mayo 11, 2023 - 10:00